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Cantina: Famille Fabre
Vitigni: Viognier
Annata: 2023
Gradazione alcolica: 13,5%
L’Instant Rare Viognier è una gemma del Languedoc, creata con passione attraverso pressuraggio lento e fermentazione controllata in acciaio inox, mantenendo una freschezza impeccabile grazie all’assenza di malolattica. Al calice, si presenta con una splendida tonalità giallo pallido e riflessi dorati. Al naso, rivela un bouquet potente di bergamotto, caprifoglio, albicocca e un delicato accenno di cannella. In bocca, è opulento di aromi di pesca e albicocca, con una piacevole leggerezza che culmina in un finale fresco e persistente. Perfetto per accompagnare piatti di pesce e portate raffinate.