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Cantina: Celler de Capçanes
Vitigni: Garnatxa Blanca
Annata: n/d
Gradazione alcolica: 15,5%
Il Vermut Blanc di Capçanes nasce da un vino base di Garnatxa Blanca aromatizzato con erbe selezionate, tra cui il fiore di sambuco e la salvia. Dopo l’aggiunta di zucchero e alcol, il vermut viene chiarificato e imbottigliato, mantenendo la freschezza luminosa del vitigno di partenza.
Alla vista si presenta giallo paglia brillante. Al naso sprigiona aromi agrumati e soprattutto floreali, dove emergono la fragranza dolce del fiore di sambuco e i toni freschi ed erbacei della salvia. Al palato è fresco, morbido e setoso, con una piacevole dolcezza che dona l’equilibrio perfetto alla leggera nota amaricante finale. Versatile: perfetto con formaggi delicati, pesci bianchi, frutti di mare e insalate, o come aperitivo con olive, frutti secchi e una fetta di arancia.